گوجه فرنگی گلخانه‌ای سرشار از فیبر، پتاسیم، ویتامین C و کولین است. همه اینها برای سلامت قلب مفید است.
یک اصلاح رژیم غذایی ضروری برای به حداقل رساندن خطر بیماری های قلبی عروقی، افزایش مصرف پتاسیم و کاهش مصرف نمک است.
پتاسیم از تجمع کلسیم در سلول های عضله صاف واقع در داخل شریان ها جلوگیری می کند این پدیده کلسیفیکاسیون عروقی نامیده می شود.
طبق مطالعات، افراد مبتلا به دیابت نوع 1 که از رژیم غذایی پرفیبر استفاده می کنند ممکن است سطح گلوکز خون را کاهش دهند.
در عین حال، افراد مبتلا به دیابت نوع 2 ممکن است سطح قند، چربی و انسولین خون بهتری را تجربه کنند.
در یک فنجان گوجه گیلاسی می توانید حدود 2 گرم فیبر پیدا کنید علاوه بر این، GI آنها کمتر از 15 است، که آنها را به یک غذای GI پایین و انتخابی عالی برای دیابت تبدیل می کند.
افراد مبتلا به دیابت باید غذاهایی با نمره GI کمتر از 55 بخورند. همچنین کالری کمی دارند که به حفظ وزن سالم کمک می کند.
طبق یک مطالعه، خوردن 200 گرم گوجه فرنگی خام در روز (معادل 1.5 گوجه فرنگی متوسط) باعث کاهش فشار خون در بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع 2 می شود.
خوردن گوجه فرنگی همچنین به کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک می کند.
گوجه فرنگی یک میوه ملین است مصرف وعده‌های غذایی پر از آب و فیبر، مانند گوجه‌فرنگی، ممکن است به هیدراتاسیون کمک کرده و حرکات منظم روده را تقویت کند.
زیرا فیبرهای نامحلول محلول در آب نیستند در نتیجه ذرات غذا را حل نمی کنند و با حجیم شدن بیشتر به مدفوع، آنها را از بدن خارج می کنند.
آنها حدود 10 درصد از فیبر مصرفی روزانه را تامین می کنند و در نتیجه هضم و حرکت روده را بهبود می بخشند.
سیگار باعث می شود بدن مقدار زیادی رادیکال آزاد تولید کند ویتامین C می تواند به طور موثر آنها را خنثی کند.
در نتیجه، گوجه فرنگی می تواند برای افراد سیگاری مفید باشد. ویتامین C موجود در گوجه فرنگی به رفع انسداد شریان که بر عملکرد صحیح قلب تأثیر می گذارد کمک می کند.
دارای خواص آنتی اکسیدانی است که از سلول ها و سایر مولکول های حیاتی بدن در برابر اکسیده شدن و آسیب محافظت می کند.
کمبود ویتامین C می تواند منجر به بیماری قلبی و سرطان شود طبق یک مطالعه، مردان و زنانی که سیگار نمی کشند به ترتیب به 90 میلی گرم و 75 میلی گرم ویتامین C نیاز دارند.
